مرجع تخصصی محصولات سامسونگ از جمله گلکسی، نوت، یخچال، لوازم خانگی و ... با به روز ترین اخبار و مقالات

دانلود پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت

رای دادن به این پست

دانلود فایل کامل پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت از سرویس پوشه

کلمات کلیدی :: پاورپوینت,روش,هاي,نگهداري,گوشت,پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت,دانلود پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت جدید,دانلودپاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت جدید,دانلود پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت,پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت جدید

متن کامل ::

پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت

پاورپوینت-روش-هاي-نگهداري-گوشت

دانلود پاورپوینت با موضوع پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت دارای 27 اسلاید و با فرمت .pptx و قابل ویرایش و آماده برای ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس می باشد.

 

تعداد اسلاید : 27 اسلاید

فرمت فایل: پاورپوینت .pptx و قابل ویرایش

آماده برای : ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس

قسمتی از متن نمونه:

روش هاي نگهداري گوشت

مقدمه
گوشت ها ممكن است به صورت تازه عمل آوري شده ، خشك شده و يا به روشهاي ديگري فرآوري شوند.
نگهداري گوشت با توجه به اينكه از مهمترين مواد غذايي فساد پذيراند معمولا به وسيله تركيبي از روشهاي نگهداري انجام مي گيرد.
باتوجه به اينكه اكثر گوشتها به علت داشتن رطوبت زياد محيط بسيار مناسبي براي رشد ميكروبها هستند.PH نزديك محدوده خنثي و مواد مغذي فراوان و به علت وجود تعداد زيادي ميكروارگانيسمها در استخوانها و ماهيچه ها و غدد لنفاوي نگهداري گوشت نسبت به اكثرمواد غذايي ديگر مشكل تر است.
آلودگي هايي كه ممكن است تا قبل از فرآوري وارد گوشت شود

آلودگيهاي مرحله پوست گيري است كه از طريق چاقوي كارگران ولباسهاي آنها ناشي مي شود.

تخليه امعاء و احشاء كه از سیستم گوارشي حيوان-هوا- آب شستشوي لاشه ها پارچه و برسهاي استفاده شده براي لاشه ها – چاقوها- اره ها و….ناشي مي شود.

آلودگيهايي كه از كف سالن وارد گوشت مي شوند.

دانلود فایل


نوشتن یک نظر

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عنوان منو
در حال بارگذاری